Receta
- Para esta ensalada necesitamos un aro de emplatar, que situaremos en el centro de un plato llano
- Se llena el aro con una capa de queso fresco, una capa de membrillo y una de aguacate, y así sucesivamente. En nuestro caso hemos puesto 6 capas, repitiendo ingrediente 2 veces.
- Colocamos alrededor del timbal, una vez quitado el aro, lechugas para acompañar al resto.
- El aliño puede ser de aceite de oliva virgen, sal y vinagre