Receta
- Hacer una vinagreta con pimientos de colores: rojo, amarillo y verde, además de cebolla, vinagre, aceite y sal. Dejar macerar
- Cocer los garbanzos o usar garbanzos ya cocidos en conserva
- Mezclar los garbanzos con la vinagreta
- Añadir caballa en aceite en conserva
- Decorar con tomates cherrys y pepino
- El aliño de la vinagreta funciona de aliño global, aunque después de probarla se puede corregir el sabor añadiendo vinagre, aceite de oliva o sal