Receta
Un snack saludable sería este sushi sin arroz, consistente en algas (también pueden ser algas en snack, tostadas) con salmón crudo o marinado en limón y salsa de soja, acompañado de aguacate, sésamo y pipas de girasol y pipas de calabaza. La soja con el limón es fundamental para cocinar el pescado y dar el sabor adecuado, también al aguacate.